NUESTRA FILOSOFÍA:

El respeto por los productos de calidad, locales y frescos, una cocina sencilla, casera, hecha al día , nada de fritos y mucho cariño y relax.

Nuestra Carta de platos, productos y vinos varía según la temporada y la producción local.

Nuestra Terraza a los pies del Drago Milenario, es un lugar de bienvenida y confortable donde el estrés no cabe. Somos una pequeña empresa local con la pretensión de poner mucho mimo y cariño para que encuentres nuestra Casa un lugar diferente , único y acogedor donde saborees producto top de las Islas.

Nuestro equipo y clientes son amables y respetuosos, conscientes del lugar y de un entorno rodeado de buena energía, historia y uno de los seres vivos más longevos de la Isla.

MENÚ RELAX, SABORES Y NATURALEZA

PANES LOCALES de masa madre , trigo sarraceno, semillas y chocolate con naranja.

CREMA DE CALABAZA con cúrcuma y pimienta rosa.

GAZPACHO DE SANDÍA Y REMOLACHA O TOMATE Y MANZANA , según temporada.

HUMUS DE JUDÍA BLANCA con virutas de naranja y crujiente de haba frita.

PAPAS ARRUGADAS CON NUESTROS MOJOS ARTESANOS

QUESOS PREMIUM CANARIOS nuestras famosas Tablas de 3 tamaños con quesos top de las Islas, según producción. Acompañadas con Almogrote y Mermeladas artesanas, Mieles locales y frutos secos .

ENSALADA DE LA CASA según tamporada .

ENSALADA DE TOMATITOS ALIÑADOS con nuestro riquísimo pesto casero de albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra y toque de lima.

AGUACATE CON SALSA DE CILANTRO CASERO y crujiente de soja.

LA DELICIOSA MAMAINÉS ensaladilla con ventresca , sin papas, ligera y fresca, te encantará!

DRAGO ENSALADA , CON SALMÓN Y MANGO ,brotes verdes con un toque de cúrcuma fresca y eneldo.

REJO DE PULPO A LA BRASA en cama de humus blanco ensalada de espinacas , papas arrugadas y mojito canario.

BROCHETA DE POLLO DEL CORRAL a la plancha con especias de la casa , arroz de grano negro natural, nutritivo y antioxidante.

ENTRECOT TERNERA PREMIUM, tierna y jugosa, piezas de calidad elegida por nuestro proveedor de la zona norte para nuestros clientes, acompañadas con

verduras al dente y nuestras papitas con mojo rojo.

PESCADO AL GRILL SEGÚN MERCADO Atún, Salmón ó Cherne Negro, acompañado con verduras de temporada al dente, con un toque de eneldo y lima. Pregunte a nuestro personal.

PLATO VEGANO COMBINADO, garbanzos con nuestro aliño casero, sobre arroz negro de grano natural, brotes verdes con tomate y aderezo de tomillo, acompañados con nuestra deliciosa ensaladilla MamaInés vegana.

TARTAS CASERAS, delicias hechas al día por nuestra cocina, de lima y jengibre, zanahoria, chocolate o de queso de cabra de Tenerife con mermelada .